Muffins alla nutella

Buongiorno mie care bloggerine, è un po che manco...lo so...ma ora sono tornata e vi voglio lasciare una ricetta semplicissima....di muffins alla nutella, che sono ideali sia per la prima colazione dei vostri piccini ( ma anche per i grandi!! ) sia per la merenda....

Ingredienti:

1. 160 gr di latte;
2. 50 gr di margarina;
3. 50 gr di zucchero;
4. 2 uova;
5. 300 gr di farina;
6. un pizzico di sale;
7. 1 bustina di lievito;
8. la scorza grattugiata di mezzo limone;
9. nutella.

Procedimento:

Frullare il latte, il burro, lo zucchero, le uova e la scorza grattugiata del limone. Unire la farina, il lievito e un pizzico di sale e impastare.

Versare il contenuto nei pirottini precedentemente imburrati e procedere in questo modo: un cucchiaio di impasto, due cucchiai di nutella e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.

Se volete potrete sostituire la nutella con crema o marmellata...secondo come vi piace di più...

Infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti.

Ed ecco i vostri muffins saranno pronti....quindi buona merenda!!